あんかけ焼きそばのカップ麺は

最近・・・ここ10年以内？
当地が一所懸命「ご当地B級グルメ」として
売り込みをかけている「あんかけ焼きそば」

確かに子供の頃から食べてはいる、
だけど真の意味で「ソウルフード」と言えるかどうか…
は、さておき。

市内数十店舗がタッグを組み売り込んでいます。

例の「ケン○ンショー」なんかで取り上げられると
決まって次週末のそのお店は行列。。。


ま、何にせよ注目されるのは良い事で。

オフィシャル商品？も
何回かコンビニとのコラボで出された記憶はあるんですが
今回はちゃんと商品化。


ま、普通の あんかけ焼きそば と
当地のあんかけ焼きそば、何が違うのかというと…
わからん(^^;


それは良いとして、おなじく東洋水産さんから
これこそ永遠のご当地ブランド…北海道で圧倒的なシェア誇る
やきそば弁当ブランド からこのほど発売。


各コンビニのレジ前にこれでもかと山盛りに積んでのPR。

まぁ、しゃぁないな。一回は試してみよっか。

この手の特殊品、ちゃんと作り方を読まないと
大変な事になるんで、作り方を一応斜め読み。

開ける…のは普通通り。

中から取り出す…のも同じですが「かやく」と「餡」しか入ってない。
あれ？中華スープは無し？？そっか。。。

ふむふむ、お湯を注いで…3分後に捨てて…
なになに、再度お湯を入れろだと。
餡は決して温めるなだと。


2度入れのお湯、面倒くさい。
ひたひた程度に入れて


上から餡をかけてぐちゃぐちゃ混ぜます。
何となくとろみがついて来て、これで完成？？



う～む、カップ麺だからしょうがないかぁ
ちょっと寂しい感じだなぁ。。。

お味。

んんん～ まぁ ～ それっぽい、か。
小樽あんかけ"風"って銘打ってるし。

もっと クチャクチャ 固めの餡でもう少し具があって
トッピングで酢・紅ショウガ・洋からし があれば良いかな。

・・・そうなるとカップ麺じゃなくなるか。
作るのも面倒くさいし(--;


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コメント 10

焼き弁のあんかけ焼きそばが、発売されたんですね。
コンビニに、行ってみますね(^^♪
by domedome21 (2020-09-16 05:55) 

この間スーパーで北海道フェアがあって
小樽のあんかけ焼きそばって銘打って、生麺＋あんかけセットが売ってました。
「え？小樽であんかけ焼きそば？」って疑問に思ったのですが、なるほどご当地B級グルメで売り込んでいるのですね。買えば良かったなｗｗ
小さい頃余市方面で食べた海鮮のたんめんが好きだったな〜。
by リュカ (2020-09-16 09:25) 

へぇ～
最近は、餡掛け焼きそば押してんだ？
当地をはなれて20数年・・・ピンときません。

ところで、「どんと」だったっけ？地下1階のソース焼きそばはまだ健在？？
こっちの方が自分には「ソウルフード」かな(笑)

それと、カップ麺はお湯を適量捨てて、新たに注がない方がコクが出るのでは？
焼きそば弁当のスープがおいしいのは面を戻したお湯を注ぐからだと思ってます。
従って、１工程減るし、餡にコクが出ていいような気がするけど・・・

by 練馬の友人O (2020-09-16 12:36) 

歳をとってからは食べなくなりますね。
by JUNKO (2020-09-16 18:35) 

揚げ麺にあんかけを欠けたのが、あんかけ焼きそばだと思っていました。
by ヨッシーパパ (2020-09-17 18:44) 

domedome21さん
どうなんでしょう、御地でも売っているんでしょうか？
確認してみてください♪
by なぁ (2020-09-18 00:42) 

リュカさん
当地を離れて時間が経っている方が名はほぼ異口同音に
「あんかけ焼きそば？小樽が？」と、ピンとこない様子。
私自身も、そういえばそうだなぁ、程度なんでね。
余市方面のお店、どこなんでしょうね。まだありますかね～
by なぁ (2020-09-18 00:44) 

練馬の友人Oさん
そうでしょ多分。若い頃はちょと贅沢感があったし。
だけど、それよりボリューム感があったお店が多かった(今でもそう)ので
そういう意味では なるほどね、と思うかも。
某 旧金森下の「龍○」なんかばっちりケンミンショーで紹介されていました。
「どんど」は我らにとってはホントの意味でのソウルフード、だけど全世代でか、というとどうなんだろうね(^^)
by なぁ (2020-09-18 00:50) 

JUNKOさん
そういうものだと思います。
私も塩分を控えるためにあまり食べないですし、それよりも普段から気が向かなくなりつつありますが
それでも突然無性に食べたくなる時もありますよ(汗)
by なぁ (2020-09-18 00:52) 

ヨッシーパパさん
当地では麺に関しては揚げたもの、焼いたもの、茹でただけのもの、
とバリエーションがあります。
私は茹でただけのモノが好み。思いっきり紅生姜と酢をかけます♪
by なぁ (2020-09-18 00:54)